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SALMÓN SALUDABLE

12-Feb-2018

 

Cuando se trata de comer sano, ¡nada mejor que un delicioso salmón! Te tomará solo unos minutos prepararlo y ¡te encantará!

Solo necesitas:

 

🍣 4 salmones, sin piel.
🍣 3 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen, y algo extra para asar.
🍣 2 cucharaditas de cáscara de limón.
🍣 3 cucharadas de jugo de limón amarillo.
🍣 3 dientes de ajo, molidos.
🍣 Sal y pimienta molida, al gusto.

 

Para la salsa:

🍣 ¼ taza de cilantro picado.
🍣 ⅓ taza de cebolla roja picada.
🍣 ½ taza de jitomate picado.
🍣 1 aguacate grande, pelado y en cuadros.
🍣 1 cucharada de jugo de limón.
🍣 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen.
🍣 Sal y pimienta al gusto.

 

¿Cómo prepararlo?

 

1. Marina el salmón con todos sus ingredientes por 15-30 minutos. Engrasa con aceite de oliva el asador y precalienta por al menos 10 minutos. Coloca el salmón y cocina durante 3 minutos aproximadamente por cada lado.


2. Para la salsa mezcla todos los ingredientes.


3. Una vez listo tu salmón, echas un poco de salsa encima, y ¡listo!


4. ¡Disfruta!

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