SALMÓN SALUDABLE

Cuando se trata de comer sano, ¡nada mejor que un delicioso salmón! Te tomará solo unos minutos prepararlo y ¡te encantará!

Solo necesitas:

🍣 4 salmones, sin piel. 🍣 3 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen, y algo extra para asar. 🍣 2 cucharaditas de cáscara de limón. 🍣 3 cucharadas de jugo de limón amarillo. 🍣 3 dientes de ajo, molidos. 🍣 Sal y pimienta molida, al gusto.

Para la salsa:

🍣 ¼ taza de cilantro picado. 🍣 ⅓ taza de cebolla roja picada. 🍣 ½ taza de jitomate picado. 🍣 1 aguacate grande, pelado y en cuadros. 🍣 1 cucharada de jugo de limón. 🍣 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen. 🍣 Sal y pimienta al gusto.

¿Cómo prepararlo?

1. Marina el salmón con todos sus ingredientes por 15-30 minutos. Engrasa con aceite de oliva el asador y precalienta por al menos 10 minutos. Coloca el salmón y cocina durante 3 minutos aproximadamente por cada lado.

2. Para la salsa mezcla todos los ingredientes.

3. Una vez listo tu salmón, echas un poco de salsa encima, y ¡listo!

4. ¡Disfruta!