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Hot Cakes Integrales de Zanahoria y Nuez

17-Jan-2020

¿Quieres probar los más deliciosos y saludables hot cakes? Puedes preparar un desayuno delicioso con Shake Me, y salir de la dinámica de la bebida

¡Tenemos la receta perfecta para ti! Es sencilla de hacer.

 

INGREDIENTES: 

 

- 1 ¼ taza de harina integral.
- 2 cucharadas de polvo para hornear.
- Canela al gusto.
- 1 taza de leche de coco o almendras, sin azúcar.
- 1 cucharadita de nuez moscada.
- 2 scoops de Shake Me! de vainilla.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
- 1 huevo.
- 2 tazas de zanahoria rallada.
- Nueces picadas.
- Aceite o mantequilla de coco.
- Estevia (opcional).
- Arándanos ó frutos rojos para acompañar.

 

INSTRUCCIONES:

 

1.Mezcla en un tazón la harina integral, el polvo para hornear, canela, nuez moscada y una pizca de sal.

2.En un bol incorpora la leche, el huevo, Shake Me! de vainilla, extracto de vainilla y mezcla con un batidor.

3.Añade la mezcla anterior a la mezcla de harina. Agrega la zanahoria y la nuez picada. Mezcla nuevamente.

4.Calienta previamente una sartén grande y añade un poco de aceite ó mantequilla.

5.Con una cucharón coloca una porción de la mezcla en el sartén y cocina de 2-3 minutos. Voltea y cocina 2 minutos más. Repite esto con toda la mezcla.

6. Sirve calientes con tu miel favorita (de preferencia de abeja), bayas y nuez picada. 

 

Tus hot cakes están listos, ¡disfruta!

 

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